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  清晨的华北平原，收割机驶过金黄的麦田，沉甸甸的麦穗在阳光下翻滚；南方的稻田里，翠绿的稻秧随风摇曳，预示着又一季的丰收；菜市场的摊位上，新鲜的蔬菜、肥美的鱼虾琳琅满目，构成了中国人餐桌最寻常的图景。很少有人会追问，这满仓的粮食、丰富的食材，最初都源自哪里？答案，是一粒微不足道却又重如千钧的种子。

  “国无农不稳，农以种为先”，种子被称作农业的“芯片”，更是国家粮食安全的根基。曾几何时，我国在种业领域面临诸多困境：白羽肉鸡种源100%依赖进口，国外企业掌握定价权，鸡苗价格从15美元飙升至50美元；肉牛核心种源长期被国外垄断，每年要花费巨额资金进口；就连餐桌上常见的南美白对虾，进口种虾费用每年高达数千万美元。更严峻的是，在一些粮食主产区，特殊地块的种植难题、主粮稳产的瓶颈，都让粮食安全时刻面临潜在风险。

  而如今，一场发生在一粒种子上的逆袭，正在彻底改变这一切。从盐碱地变身“粮仓”到主粮亩产屡创新高，从打破国外种源垄断到自主品种走向世界，从种质资源宝库筑牢根基到政策护航精准发力，这粒小小的中国种子，正以惊人的力量撑起14亿人的粮食安全。今天，我们就走进这粒种子的世界，探寻它背后蕴藏的大国安全密码。

  在山东青岛的海水稻试验田里，一眼望不到边的稻田在海风的吹拂下泛起涟漪。很难想象，这片曾经的荒滩盐碱地，如今能长出亩产超700公斤的水稻。“以前这里都是白茫茫的盐碱地，别说种粮食，就连野草都长不活。”当地的老农民提起过去，语气里满是无奈。而这一切的改变，都源于青岛研发的海水稻种子。

  海水稻，顾名思义，是能在海水里生长的水稻，它的出现，让亿亩荒滩有了成为良田的可能。经过科研人员的不懈攻关，海水稻不仅能适应高盐度的生长环境，产量还在不断突破。截至2025年，海水稻推广种植培养面积已达100万亩，昔日的不毛之地，如今变成了沉甸甸的粮仓。在华南滨海盐碱地，另一个耐盐品种“箐两优3261”同样表现惊艳，在3‰—5‰的盐胁迫环境下，亩产仍能稳定超过400公斤，让更多盐碱地焕发了生机。

  除了盐碱地，重金属污染区也曾是农业生产的“禁区”。在湖南，部分地区的稻田受到镉污染，种植出的稻米镉含量超标，直接威胁人体健康。未解决这个难题，湖南杂交水稻研究中心的科研人员历经多年攻关，培育出了“西子3号”杂交稻品种。经过检测，“西子3号”的糙米镉含量几乎检测不到，成功破解了重金属污染区的吃粮安全问题，让污染地里也能种出“放心粮”。

  特殊地块的种植难题被攻克，主粮稳产的瓶颈也在被不断打破。在华北麦区，水资源短缺一直是制约小麦产量的重要的条件，地下水超采问题日渐突出。为了缓解这一困境，科研人员培育出了节水小麦品种“马兰1号”。这个品种最大的优势就是耐旱节水，每亩可省水50立方米，实现了“春浇一水、亩产千斤”的目标。“以前种小麦，浇水是大事，既要担心水源不够，又要担心水费太高。现在种了‘马兰1号’，浇一次水就能丰收，成本降了，产量还没减。”华北地区的种粮大户王师傅说起这个品种，赞不绝口。

  长江流域的小麦种植，则长期受赤霉病、白粉病等病害的困扰，这些病害被称为小麦的“病害魔咒”，若发生，就会导致小麦大幅减产，甚至颗粒无收。为了破解这个难题，科研人员通过基因聚合技术，培育出了“扬麦53”小麦品种。这个品种聚合了多个抗病基因，不仅能有效抵御赤霉病、白粉病，产量还能提升10.13%，让长江流域的麦农再也用不着为病害发愁。

  在黄淮海地区，玉米是主要的粮食作物之一，但这里经常遭遇大风、暴雨等灾害天气，玉米倒伏问题严重影响产量。“中玉303”玉米品种的出现，解决了这个痛点。该品种耐密植、抗倒伏能力强，即便在灾害年份，也能稳定实现“吨粮田”目标。一个个优良品种的诞生，就像给粮食生产装上了“安全阀”，不断拓宽着我国粮食的增产空间。

  数据是最好的证明。2025年，我国早稻亩产首次突破400公斤，水稻单产远超世界中等水准，口粮绝对自给率从始至终保持100%。这一组亮眼的数据背后，正是一粒粒优良种子的默默奉献。从南到北，从东到西，不同产区的专用良种因地制宜，实现了“靠技稳收”，让我国的粮食生产能力不断迈上新台阶。

  如果说优良品种的突破让粮食增产有了保障，那么打破种源进口依赖，则让我国的粮食安全真正掌握在了自己手中。在福建南平市光泽县的圣农集团种鸡场内，一排排鸡舍整齐排列，一只只健康的种鸡正在悠闲地觅食。这里培育出的“圣泽901”白羽肉鸡，正是打破国外种源垄断的“功臣”。

  “以前，我国每年要消费70亿只白羽肉鸡，但所有的祖代种鸡都依赖进口，国外企业掌握着绝对的定价权和供给权，我们根本就没有讨价还价的余地。”圣农集团创始人傅光明回忆起过去的困境，仍感慨万千。2011年，圣农集团下定决心自主育种，组建科研团队，历经10年攻关，终于在2021年成功培育出“圣泽901”白羽肉鸡品种，各项性能达到国际先进水平。

  培育出新品种只是第一步，让品种一直在优化、获得市场认可才是关键。为了逐步提升“圣泽901”的性能，圣农集团与中国农业科学院哈尔滨兽医研究所、四川大学等科研院校合作，开展疫病防控、全基因组选择等研发技术。经过三年的努力，2023年12月，“圣泽901”的料肉比降低0.05，达到国际领先水平。仅在圣农集团自己养殖的8亿多羽鸡中推广使用，每年就可节约饲料成本约3亿元。

  如今，“圣泽901”不仅在国内市场站稳了脚跟，还迈出了走向国际的步伐。2024年5月，3500套“圣泽901”父母代种鸡雏运往坦桑尼亚，实现了国产白羽肉鸡种鸡首次出口；2025年初，5.1万枚“圣泽901”父母代种蛋再次发往坦桑尼亚，开启了国产白羽肉鸡种蛋出口非洲的新篇章。截至2024年底，包括“圣泽901”“广明2号”“沃德188”在内的三个国产白羽肉鸡品种，国内市场占有率已提升至28%，彻底改变了我国白羽肉鸡种源依赖进口的局面。

  在肉牛种业领域，我国同样实现了重大突破。“华西牛”的培育成功，打破了我国肉牛核心种源依赖进口的局面。这个具有完全自主知识产权的肉牛新品种，平均育肥期日增重1.36公斤，生长速度快、适应能力强，种群性能与国外主要品种持平。培育团队破解了基因组选择技术难题，研发了专门化育种芯片，让“华西牛”从培育之初就站在了高起点上。目前，“华西牛”的市场占有率已超越20%，成为中国肉牛产业的重要支撑。

  水产种业的逆袭同样令人振奋。曾经，南美白对虾的种源长期依赖进口，每年要花费巨额资金从国外引进种虾。如今，我国自主培育的12个南美白对虾新品种市场占有率超过30%，彻底摆脱了对进口种虾的依赖。大菱鲆等其他水产品种的自主培育也相继取得成功，让中国人的“海鲜自由”有了更坚实的保障。

  从鸡肉到牛肉，从鱼虾到蔬菜，我国种业的自主化进程不断加快。多个方面数据显示，目前我国畜禽国产种源市场占有率超过80%，水产达到85%，蔬菜种源自给率升至91%。这一组组数据的背后，是我国种业人日复一日的坚守与付出，更是我国种源自主可控能力的显著提升，让中国人的餐桌真正的完成了“我的食材我做主”。

  种业的振兴，离不开种质资源这个“基因宝库”，也离不开政策的有力护航。种质资源是育种的基础，就像盖房子需要砖瓦一样，培育优良品种离不开丰富的种质资源。“十四五”期间，我国开展了新中国成立以来顶级规模的农业种质资源普查，这场普查覆盖了2323个农业县，新收集农作物种质资源13.9万份，更让人欣喜的是，10个曾经被宣布灭绝的畜禽地方品种被成功找回。

  在云南昆明，全球最大的作物种质资源库静静矗立，这里保存着海量的农作物种质资源，为我国的育种工作提供了坚实的素材支撑。“以前育种，有时会因没有合适的种质资源而卡壳。现在有了这个‘基因宝库’，我们大家可以从中筛选出具有优良性状的资源进行培育，育种效率大幅度的提升。”一位长期从事作物育种的科研人员说道。

  除了种质资源的保护与收集，政策的支持也为种业发展注入了强大动力。中央财政专项资金增至200亿元，为种业科学技术创新、种质资源保护等工作提供了充足的资金保障；270家优势种业企业被组建为“国家队”，强化了企业的创新主体地位，推动了科企融合发展。在海南，南繁基地成为了育种的“加速器”，这里独特的天气特征情况让作物育种年限从10年缩短到5-7年，我国主要农作物完成的6-7次更新换代，每次品种更新增产幅度都超过10%，而审定的农作物新品种中，70％以上都是经过南繁培育而成的。

  2025年11月，农业农村部在湖南长沙召开全国推进种业振兴行动现场会，总结了种业振兴行动的进展成效，部署了“十五五”重点工作。会议指出，五年来，我国种源安全水平稳步提升，农作物自主选育品种占比95%以上，种业科学技术创新整体进入世界第一方阵，国家级基地供种保障率达80%，种业知识产权大保护格局初步构建，如期实现了阶段性目标任务。

  会议强调，要在“十五五”期间集中力量破难题、补短板、强优势、控风险，加快实现种业科技自立自强、种源自主可控。加快种质资源精准鉴定、培育生产急需突破性品种、加强阵型企业梯度培育、高标准建设国家种业基地、严格保护种业知识产权等一系列举措，将为我国种业的高水平发展保驾护航，为粮食安全积蓄更长远的力量。

  如今，随着生物育种技术的持续不断的发展，我国种业正迈入“生物技术+信息技术+人工智能”的育种4.0时代。生物育种技术通过利用遗传学、基因工程等现代生物工程技术，对种质资源来优化利用，能够培育出具有高产、优质、抗逆等复合性状的农作物新品种。以水稻为例，科研人员利用生物育种技术将外源抗虫基因导入水稻中，培育出的转基因抗虫水稻株系，对二化螟、三化螟等鳞翅目害虫表现出高抗性，在不施农药的情况下，产量普遍高于使用农药的对照组，增产幅度最高可达8.6%。

  在玉米种植中，通过引入杆状芽孢杆菌基因（Bt基因），明显地增强了作物对害虫的抵抗力，减少了农药的使用量，降低了生产所带来的成本，也减少了对环境的污染。生物育种技术不仅让粮食产量和品质跃上新台阶，更推动我们国家农业走上了可持续发展的道路。这场由生物育种技术引领的农业革命，正在为我国的粮食安全提供更坚实的技术保障。

  从曾经的种源依赖进口到如今的自主可控，从特殊地块的“禁区”突破到主粮产量的稳步提升，从种质资源的“家底”增厚到育种技术的迭代升级，一粒中国种子的逆袭之路，正是我国粮食安全保障能力不断的提高的生动缩影。这粒小小的种子，早已不再是单纯的农业生产资料，而是成为了大国粮食安全的“硬核筹码”。

  当我们端起一碗米饭、夹起一块鸡肉、品尝一口海鲜时，或许不会想到这背后凝结的科研人员的心血、种企的坚守和国家的投入。但正是这一粒粒充满力量的中国种子，让我们在风云变幻的国际形势中，始终能够牢牢端稳自己的饭碗；让14亿人的餐桌，始终充满丰富与安心。

  展望未来，随着种业振兴行动的深入推进和种业4.0技术的不断突破，相信这粒中国种子还将创造更多奇迹。它将在更多的土地上生根发芽，将中国的种业技术和品种带向更广阔的世界，持续书写大国粮食安全的新篇章。而我们每个人，也都在这粒种子的滋养下，共享着丰收的喜悦，见证着国家的强大与安宁。